Comprar Tarta De Santiago En Santiago De Compostela
¿Qué es la Tarta de Santiago?
La Tarta de Santiago es un delicioso postre típico de la gastronomía gallega. Se trata de una tarta elaborada a base de almendras molidas, azúcar, huevos y ralladura de limón, que se caracteriza por su textura suave y su intenso sabor a almendras. Además, está cubierta por una fina capa de azúcar glas que le da un toque especial y la hace reconocible a simple vista.
Origen e historia de la Tarta de Santiago
La Tarta de Santiago tiene su origen en la Edad Media, en la ciudad de Santiago de Compostela, lugar de peregrinación de miles de personas cada año. Según la tradición, esta tarta era elaborada por las monjas del convento de San Paio de Antealtares para recibir a los peregrinos que llegaban a la ciudad. Con el tiempo, se convirtió en un postre típico de la zona y en una de las señas de identidad de la gastronomía gallega.
Ingredientes y elaboración
Para elaborar una auténtica Tarta de Santiago necesitarás:
- 250 gramos de almendras molidas
- 250 gramos de azúcar
- 6 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Azúcar glas para decorar
Para empezar, se mezclan las almendras molidas con el azúcar en un recipiente. A continuación, se añaden los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno. Por último, se incorpora la ralladura de limón y se bate hasta obtener una masa homogénea. La mezcla se vierte en un molde previamente engrasado y se hornea durante 40 minutos a 180 grados. Una vez fría, se espolvorea con azúcar glas y ¡listo!
¿Dónde comprar Tarta de Santiago en Santiago de Compostela?
Si estás en Santiago de Compostela y quieres probar una auténtica Tarta de Santiago, no te faltarán opciones. En la mayoría de las pastelerías y panaderías de la ciudad podrás encontrar este delicioso postre, pero si quieres asegurarte de probar una de las mejores, te recomendamos algunas opciones:
Pastelería Mercedes Mora
Esta pastelería, ubicada en la Plaza de Cervantes, es una de las más conocidas y reconocidas de la ciudad. En ella podrás encontrar una amplia variedad de dulces típicos gallegos, entre los que destaca su deliciosa Tarta de Santiago.
Confitería Las Colonias
Otra opción muy recomendable es la Confitería Las Colonias, situada en la Rúa do Vilar. Además de su exquisita Tarta de Santiago, podrás disfrutar de otros postres tradicionales y de una amplia variedad de chocolates y bombones.
Pastelería San Roque
Por último, pero no menos importante, tenemos la Pastelería San Roque, situada en la Rúa de San Roque. En este establecimiento, además de su famosa Tarta de Santiago, podrás probar otras delicias como sus empanadas o su famoso pan de Cea.
¿Dónde comprar Tarta de Santiago online?
Si no tienes la posibilidad de desplazarte hasta Santiago de Compostela pero no quieres perderte la oportunidad de probar una auténtica Tarta de Santiago, ¡no te preocupes! También puedes comprarla online y recibirla en la comodidad de tu hogar. Algunas opciones son:
La Tienda del Peregrino
Esta tienda online, especializada en productos típicos de Santiago de Compostela, ofrece la posibilidad de comprar Tarta de Santiago y otros productos gastronómicos gallegos, como quesos, embutidos y vinos.
La Tarta de Santiago
Otra opción es comprar directamente en la web de La Tarta de Santiago, una empresa familiar que lleva más de 30 años elaborando este delicioso postre de forma artesanal. Además, ofrecen la posibilidad de personalizar la tarta con una inscripción.
Conclusión
En definitiva, si tienes la oportunidad de visitar Santiago de Compostela, no puedes irte sin probar su famosa Tarta de Santiago, un postre con historia y tradición que no dejará indiferente a tu paladar. Y si no puedes desplazarte, siempre puedes comprarla online y disfrutar de un trozo de la gastronomía gallega en cualquier lugar del mundo.
