Cuando Se Siembran Las Habas Y Los Guisantes

Introducción

Las habas y los guisantes son dos de las legumbres más populares en la cocina mediterránea. Ambos son muy versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de platos, ya sea en ensaladas, guisos, sopas o como acompañamiento. Pero, ¿sabías que estas dos legumbres también tienen su temporada de siembra? En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre cuándo se siembran las habas y los guisantes.

Habas

Las habas son una legumbre de invierno, por lo que su temporada de siembra comienza en otoño. Esto se debe a que prefieren climas fríos y no toleran bien el calor intenso. Por lo tanto, dependiendo de la zona en la que vivas, el momento ideal para sembrar habas puede variar. En general, se recomienda sembrarlas entre los meses de octubre y noviembre en el hemisferio norte, y entre abril y mayo en el hemisferio sur.

Las habas son una planta de crecimiento rápido, por lo que en tan solo unos meses podrás disfrutar de sus deliciosos frutos. Además, son muy fáciles de cultivar y no requieren de muchos cuidados especiales. Pueden crecer en cualquier tipo de suelo, siempre y cuando tenga un buen drenaje, y no necesitan de mucho riego.

¿Cómo sembrar habas?

Para sembrar habas, primero debes elegir un lugar con buena exposición al sol. Luego, prepara el suelo removiendo la tierra y eliminando cualquier tipo de maleza. Haz unos surcos de unos 5 cm de profundidad y coloca las semillas de habas a una distancia de unos 10 cm entre sí. Cubre las semillas con tierra y riega suavemente.

Es importante tener en cuenta que las habas crecen en forma de arbusto, por lo que necesitarán de un soporte para sostenerse. Puedes utilizar cañas o estacas para hacer una especie de enrejado y así evitar que las plantas se caigan o se enreden unas con otras.

Guisantes

Los guisantes, también conocidos como arvejas o chícharos, son otra legumbre de invierno que se siembra en otoño. Al igual que las habas, prefieren climas fríos y no toleran bien el calor. En general, se recomienda sembrarlos entre los meses de octubre y noviembre en el hemisferio norte, y entre abril y mayo en el hemisferio sur.

Los guisantes son una excelente fuente de proteína vegetal y se pueden consumir tanto frescos como secos. Son muy fáciles de cultivar y también pueden crecer en cualquier tipo de suelo con buen drenaje.

¿Cómo sembrar guisantes?

Para sembrar guisantes, sigue los mismos pasos que para sembrar habas. Elige un lugar soleado, prepara el suelo, haz surcos de unos 5 cm de profundidad y coloca las semillas a una distancia de unos 10 cm entre sí. Cubre con tierra y riega suavemente. Al igual que las habas, los guisantes también necesitarán de un soporte para sostenerse a medida que crecen.

Conclusión

Ahora ya sabes cuándo se siembran las habas y los guisantes. Estas dos legumbres son perfectas para cultivar en otoño y disfrutar de ellas en invierno. Son fáciles de cultivar y no requieren de muchos cuidados especiales, por lo que son ideales para principiantes en la jardinería. Además, son una excelente opción para tener una alimentación saludable y sostenible, ya que son una fuente importante de nutrientes y se pueden consumir de muchas formas diferentes.

¡Anímate a sembrar tus propias habas y guisantes y disfruta de su delicioso sabor y beneficios para la salud!

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