Variedades De Mango En España
Introducción
El mango es una fruta exótica originaria de Asia que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y sus múltiples beneficios para la salud. En España, este fruto se cultiva en diversas regiones y existen varias variedades que se diferencian en su tamaño, forma, color y sabor. A continuación, te presentamos las principales variedades de mango que se pueden encontrar en España.
Variedades de mango
Mango Osteen
El mango Osteen es una de las variedades más populares en España. Se caracteriza por su tamaño medio-grande, su forma ovalada y su piel de color amarillo verdoso con manchas rojizas. Su pulpa es jugosa, dulce y con un ligero toque ácido. Se cultiva principalmente en la provincia de Málaga y se puede encontrar en el mercado durante los meses de julio y agosto.
Mango Keitt
El mango Keitt es una variedad de origen estadounidense que se ha adaptado muy bien al clima de la costa mediterránea española. Se caracteriza por su gran tamaño, su forma ovalada y su piel de color verde oscuro con manchas rojas. Su pulpa es muy jugosa, dulce y con un sabor ligeramente ácido. Se cultiva principalmente en la provincia de Granada y se puede encontrar en el mercado entre los meses de agosto y octubre.
Mango Tommy Atkins
El mango Tommy Atkins es una variedad de origen brasileño que se ha extendido por todo el mundo debido a su alta productividad y su resistencia a enfermedades. Se caracteriza por su tamaño medio-grande, su forma ovalada y su piel de color rojo intenso con manchas verdes. Su pulpa es firme, dulce y con un sabor ligeramente ácido. Se cultiva principalmente en la provincia de Alicante y se puede encontrar en el mercado durante los meses de julio y agosto.
Beneficios del mango
Además de su delicioso sabor, el mango también ofrece numerosos beneficios para la salud. Es rico en vitaminas A y C, antioxidantes y fibra, lo que lo convierte en un aliado para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ocular, regular el tránsito intestinal y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Recetas con mango
El mango es un ingrediente versátil que se puede utilizar en diversas recetas tanto dulces como saladas. A continuación, te dejamos algunas ideas para que puedas incorporar este delicioso fruto en tu alimentación:
- Ensalada de mango y aguacate: combina trozos de mango con aguacate, lechuga, tomate y vinagreta de limón para obtener una ensalada refrescante y nutritiva.
- Smoothie de mango y plátano: mezcla mango, plátano, leche y hielo en una licuadora para obtener un batido cremoso y energizante.
- Pollo al mango: cocina pechugas de pollo en una salsa de mango, cebolla, ajo y jengibre para obtener un plato exótico y sabroso.
- Tarta de mango: utiliza mango en almíbar para preparar una deliciosa tarta con base de galletas y crema de queso.
Conclusión
En resumen, en España se pueden encontrar varias variedades de mango que se diferencian en su tamaño, forma, color y sabor. Cada una de ellas tiene sus propias características y se cultiva en diferentes regiones del país. Además, el mango no solo es una fruta deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud y se puede utilizar en diversas recetas. Así que la próxima vez que vayas al mercado, ¡no dudes en probar alguna de estas variedades de mango y disfrutar de sus increíbles sabores!
