Como Hacer Pulpo A La Brasa En Sartén
¿Quieres aprender a preparar un delicioso pulpo a la brasa en una sartén? Esta receta es fácil y deliciosa, y está asegurada para deleitar a todos los amantes de la comida mediterránea. Aquí te mostramos los pasos que debes seguir para hacer este plato.
Ingredientes
- 1 pulpo grande, limpio y preparado para cocinar
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pela y pica los ajos finamente.
- Coloca una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade el aceite de oliva y los ajos picados a la sartén.
- Cuando los ajos empiecen a dorarse, añade el pulpo y el pimentón.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Baja el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 20 minutos, dándole la vuelta al pulpo con una espátula cada 5 minutos para que se cocine por igual por todos lados.
- Una vez el pulpo esté cocinado, añade el vinagre y cocina durante 1 minuto más.
- Sirve el pulpo a la brasa en un plato con un poco de aceite de oliva y una guarnición de tu elección.
Consejos
- Es importante que el pulpo esté limpio antes de cocinarlo, así que asegúrate de limpiarlo bien antes de empezar.
- No te olvides de añadir sal y pimienta al gusto para darle más sabor al plato.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir algunas hierbas como el romero, el tomillo o la albahaca.
- El tiempo de cocción varía dependiendo del tamaño del pulpo, así que asegúrate de que esté bien cocinado antes de servirlo.
¡Y listo!
Ya tienes listo tu pulpo a la brasa en sartén. Disfruta de esta receta deliciosa y saludable con tus amigos y familia. ¡Buen provecho!
