Como Hacer Pulpo A La Brasa En Sartén

¿Quieres aprender a preparar un delicioso pulpo a la brasa en una sartén? Esta receta es fácil y deliciosa, y está asegurada para deleitar a todos los amantes de la comida mediterránea. Aquí te mostramos los pasos que debes seguir para hacer este plato.

Ingredientes

  • 1 pulpo grande, limpio y preparado para cocinar
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pela y pica los ajos finamente.
  2. Coloca una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Añade el aceite de oliva y los ajos picados a la sartén.
  4. Cuando los ajos empiecen a dorarse, añade el pulpo y el pimentón.
  5. Añade sal y pimienta al gusto.
  6. Baja el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 20 minutos, dándole la vuelta al pulpo con una espátula cada 5 minutos para que se cocine por igual por todos lados.
  7. Una vez el pulpo esté cocinado, añade el vinagre y cocina durante 1 minuto más.
  8. Sirve el pulpo a la brasa en un plato con un poco de aceite de oliva y una guarnición de tu elección.
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Consejos

  • Es importante que el pulpo esté limpio antes de cocinarlo, así que asegúrate de limpiarlo bien antes de empezar.
  • No te olvides de añadir sal y pimienta al gusto para darle más sabor al plato.
  • Para un toque extra de sabor, puedes añadir algunas hierbas como el romero, el tomillo o la albahaca.
  • El tiempo de cocción varía dependiendo del tamaño del pulpo, así que asegúrate de que esté bien cocinado antes de servirlo.
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¡Y listo!

Ya tienes listo tu pulpo a la brasa en sartén. Disfruta de esta receta deliciosa y saludable con tus amigos y familia. ¡Buen provecho!

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